Nak Resepi GORENG TEMPOYAK JANTUNG PISANG tak?

Impianku Menjadi seorang Chef ..

Assalamualaikum dan salam 1Malaysia semua...
Hari nie hari yang sangat bahgia.. Malas nak berduka ..malas nak berjiwang lagi.. Amir nak bagitahu satu resepi nie... GORENG TEMPOYAK JANTUNG PISANG.. pernah dengar tak? Selaku pelajar Katering.. Amir ada la belajar sikit-sikit.. tapi masakan nie Amir belum buat lagi.. heheh.. saja je nak kongsi..mana la tahu kalau da orang yang tak pernah denagr...Baik,macam nie...

Mula-mula korang mestilah sediakan bahan dulu..
Yang pertama...mestilah ada JANTUNG PISANG satu biji. Penting nie..kalau tak da.. amik la jantung sapa-sapa.. heeh...

Cili Padi,Cili Besar sebanyak 30gram (ditumbuk/dikisar) pun mesti ada..Bawang putih 60gram...(dihiris nipis).. Ikan bilis...50 gram.. pastu pulak.. TEMPOYAK(200 gram)... wajib ada ye.. jangan lupa plak... Selain tue...Air 30 ml...Minyak pun 30 ml(2 camb).... dan garam...gula secukupnya...

Bagi yang tak tahu alatan apa yang nak digunakan... Amir akan bagitahu...
Periuk satu.....Kuali Satu...Pinggan Hidang.... OH! ya... dapur gas..kalau takda dapur..camne nak masak kan?? hehe..

Langkah kedua pulak.. rebus jantung pisang sehingga empuk,angkat dan tuskan.. tapi INGAT!! REBUS JANTUNG PISANG DI DALAM PERIUK YANG BERTUTUP UNTUK MENGELAKKAN LEBAM..
Pastu,hiris nipis jantung pisang dan tumis bahan kisar,ikan bilis dan bawang hingga naik bau. Bila dah berbau,masukkan semua bahan yg telah ditumus tadi ke dalam kuali..biar naik bau..Oh ya.. sebelum tue..panas dulu kuali.....Kemudian,masukkan tempoyak,jantung pisang dan kacau dengan rata di dalam kuali.. tambahkan air...sesuaikan rasa yakni sudah enak dan masak.. terus angkat lah. wat pe tunggu lagi.. hehe....

Macam nie kot rupa masakan nie...Amir pun tak pasti.. hehe..-gambar hiasan.

Amir rasa macam nie kot... konpius gak. ^^ -gambar hiasan.

Nota: lepas tue..hidanglah di dalam pinggan..... dah jamah2 lah bersama kuarga.... sekian..

Amir : taraaa!! senang kan...??? sekejap je nak buat mende nih....kalau dah cuba.. bagitahu Amir ye... kalau ada pertanyaan..sila ke kaunter pertanyaan(komen) yg sentiasa menanti kehadiran korang... Yang pernah buat..anda amat dialu alukan untuk mengomen... hehe..Selamat Mencuba!